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[科技周]油料所专家教你如何健康吃油

发布时间:2018-05-28 15:01:00 作者:邹仕乔 来源:综合处 浏览量:

  5月23日,200余名机关干部、社区工作者和居民走进油料所了解油料科研情况,这是武汉市武昌区徐家棚街道组织的科技周走进油料所活动。油料所副所长、油料品质化学与营养创新团队首席科学家黄凤洪研究员以“油脂营养与健康生活”为题,做了一场食用油科普讲座。

  黄凤洪介绍了当前我国油料产业和食用油行业发展情况,从食用油安全、如何科学用油等方面详细讲解了食用油健康营养有关知识。根据国内外膳食指南和油脂营养安全的最新研究,介绍双低优质菜籽油是公认的大宗健康食用油,在国产食用油中占有十分重要的地位。增加双低优质菜籽油供给,对于保障国家食用油供给安全,推进农业供给侧结构性改革,保障国民营养健康,满足人民日益增长的美好生活需求具有重要意义。

  参加活动的人员纷纷表示,通过此次讲座,对食用油健康与营养有了更深的认识,增强了食用油科学消费观念,为安全健康吃油提供了有益的科学指导。

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