倡导科学食油 选对用好为健康加分——油料所参加2025年湖北省全国科普月活动

8月31日，2025年湖北省暨武汉市全国科普月活动在湖北省科学技术馆启动，油料所主办的《中国油料作物学报》编辑部联合《医学导报》编辑部积极参加由湖北省科学技术期刊编辑学会牵头组织的展台活动。

油脂是人类赖以生存的三大主要营养素之一，为人体提供必需脂肪酸，也是多种天然活性功能因子的重要来源，对于生命健康至关重要。学会以“健康食油 合理用药”为主题设立了展台，展出有关农学和医学等方面的杂志140多册，为前来参观的民众提供健康吃油和合理用药的相关指导和讲解。展台上还展有各类油料作物的种子、不同工艺榨出的成品油和《健康生活油中来》等科普书籍，参观者表示通过观、闻、问等不同方式，对进一步了解油料作物知识和选油用油技巧有了更直观的收获。

本次科普活动是新修订的《科普法》实施后湖北省举办的首个全国科普月活动，旨在进一步深入贯彻落实习近平总书记关于科普工作的重要论述精神，以高质量科学普及厚植科技创新沃土。