中国农科院第十三期青年创新论坛在油料所举办

近日，由中国农科院科技管理局主办，油料所和青年创新专项加工农经组联合承办的第十三期中国农科院青年创新论坛在油料所召开。论坛以“植物基食品可持续发展产业”为主题，邀请了中国工程院院士、江南大学教授金征宇，国家杰青、武汉理工大学艾克斯马赛学院执行院长孙涛垒，国家杰青、东北农业大学教授隋晓楠等知名专家学者作专题报告。

此次论坛聚焦植物基食品领域前沿进展和热点问题，深入探究了植物基食品的可持续发展路径，围绕食品行业颠覆性技术、油脂体界面结构设计、食品风味调控等进行了深入交流，有利于进一步拓宽青年科研人员学术视野，对促进植物基食品科研领域高质量发展具有重要意义。

院科技局、油料所、加工所相关负责同志，院青年创新专项成员及青年科研人员共200余人线上线下参加论坛。