油料所主持召开国家重点研发计划项目推进会

1月26日，油料所主持召开国家重点研发计划项目“大宗粮油食品适度加工全过程安全防控技术研究与应用示范”年度总结交流研讨暨中期进展推进会，系统总结项目阶段性成果，研判中期研究进展，部署下一年度工作任务。项目指导专家组专家、各课题负责人及研究骨干60余人参加会议，油料所副书记张银波出席会议。

项目自2023年12月启动以来，创建了大宗粮油生物毒素、苯并芘、重金属等快速高效检测技术及产品6套，在线监控装备及系统2套，建立小麦、花生油、大豆油适度加工安全防控示范线3条，实现了技术集成示范应用。

会上，项目指导专家组听取了项目主要进展、标志性成果、经费执行及后续工作计划等方面汇报，对项目取得的进展给予了充分肯定，认为项目在米面油等大宗粮油食品适度加工全过程危害因子的在线监测与安全防控方面取得了突出成效，圆满完成了中期目标任务。下一步，项目组将强化标志性成果总结凝练，加快技术集成转化与产业化应用，进一步提升项目辐射带动能力，为加强我国大宗粮油食品适度加工全过程防控、保障国家粮油安全、守卫人民生命健康作出更大贡献。