楚天都市报9月20日讯（记者李碗容 通讯员邹仕乔 闫贵欣 剪辑曾超）“根根胡须入泥沙，自造房子自安家，地上开花不结果，地下结果不开花。小朋友们知道这是什么作物吗？”今日，2020年农民丰收节油料作物种质资源库圃开放日暨油料所60周年科普活动启动，科普知识讲座、趣味知识问答、种质资源采集图片展、各种油料作物种子和植株展示、现场榨油体验等精彩“科普大餐”吸引了不少市民带着孩子前往参加。
“油菜的油资源十分丰富，花色、植珠形态、种皮色、品质形状等具有丰富的多样性。我们可以用油菜丰富多彩的花色绘制大地景观，油菜苔还可以食用。”活动现场，中油所专家陈碧云结合图文为到场的家庭及小学生讲述了常见的油料作物的基本知识。
中油所专家云上科普课堂
科普课堂中穿插了互动问答，“小朋友们知道湖北油菜花开花是什么时间吗?”“我们平常吃的绿豆芽黄豆芽，那花生芽大家知道可以吃吗？”“人是有寿命的，植物的种子有寿命吗？”一个个互动问答激发了小朋友们的参与热情，他们纷纷举手回答问题。“我们挺意外的，孩子们掌握的知识很全面，课堂讲解的知识他们活学活用。”中油所花生遗传育种创新团队成员黄莉说。
科普课堂结束后，学生和家长纷纷前往种子实物展示区参观学习。该区域摆放着花生、油菜、芝麻、向日葵、红花、蓖麻和苏子等油料作物种子，大小、形状和颜色各具特色。“市面常见的花生是红皮和粉皮，我们今天展出的除了这两个颜色，还有红白皮、黑皮、白皮和红黑皮，让市民朋友了解花生种子的多样性。”黄莉告诉记者。
学生参观
活动现场，油菜的种子展出了10余种，记者看到它们大小差异不大，但是颜色有较大差异，分为纯黑、褐色和黄色。现场还摆出了紫色油菜花和普通油菜花的植株，它的叶子是紫色。“紫色的油菜花开出也是黄色的花，我们这几年培育了好几种花色的油菜花新品种，有金黄、乳白和橘黄等系列，用这些颜色的油菜花绘制了多幅大地景观画。”中油所油菜种质资源创新团队工作人员告诉记者。
种子展示参观现场
“你把花生从上面倒进去，花生米在机器里面经过压缩挤压，然后就出油了。这个是榨油的产物饼粕，花生的饼粕可以直接食用。”两台榨油机器前围着很多小朋友，他们正认真地看着花生、油菜、向日葵等油料作物如何榨出油。一个小朋友将花生从机器上方倒入机器中，一会后机器下方的出油口流出花生油，旁边的出口处黄色的饼粕不断产出。
“好神奇花生这样就变成油了，我们家里的油原来是这样来的。”湖北大学附属小学一年级学生张佳佳惊喜地说。“孩子在城里长大，跟大自然接触的较少，参加这样的活动可以让她了解我们常见的食用油是如何产生的，激发她对自然的好奇心。平常我们也经常带她参加其他科普活动，很有意义。”张爸爸说。
本次活动由农业农村部“农作物种质资源保护与利用项目”、“国家科技资源共享服务平台项目”、“国家重点研发计划项目”支持，国家油料种质资源中期库、花生野生花生圃负责组织实施。
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