[科技日报]我国科研人员破解EPA生物合成代谢瓶颈

11月9日，记者从中国农业科学院油料作物研究所获悉，该所油料品质化学与加工利用团队在EPA（二十碳五烯酸）生物合成代谢调控方面的研究取得重要进展。

团队研究人员在富含EPA海洋藻类中发现EPA高效合成的分子调控机制，发掘出调控EPA含量的关键基因LPCAT，并在产油酵母中采用合成生物学技术大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代谢瓶颈问题。相关成果在《植物生物技术杂志》在线发表。

据介绍，EPA是一种Omega-3多不饱和脂肪酸，有“血管清道夫”之称，能有效改善人体血脂异常高发现象。目前，EPA主要从深海鱼油提纯而来，但这种传统来源因海洋环境潜在的污染风险和鱼类资源有限，具有不可持续性，在油料作物或产油微生物中采用合成生物学技术生产EPA具有广阔的应用前景。

上述研究主要完成人龚阳敏博士介绍，单细胞海洋藻类中LPCAT基因在利用合成生物学生产EPA中极具应用潜力，为在产油微生物和油料作物中合成EPA提供了重要的基因资源，目前该基因的相关知识产权已申请国家发明专利。

据悉，该研究得到国家自然科学基金组织间国际合作项目、中国农科院创新工程等项目资助，由油料品质化学与加工利用团队主导完成，波兰格但斯克大学、法国格勒诺布尔-阿尔卑斯大学等单位参与此项工作。