[粮油市场报]油料所低温制油技术获中国专利优秀奖

       本报讯　近日，国家知识产权局公布了第十七届中国专利奖，中国农科院油料所的发明专利“一种制取植物油的物理方法”获得中国专利奖优秀奖,采用该专利技术加工制取出的食用油品质更优，营养价值更高。

       与现有制油工艺技术相比，该专利技术较好地保存油中的微量营养成分，油中维生素E、甾醇、多酚较现有工艺提高1倍以上，而且饼粕蛋白质变性及有效氨基酸破坏程度较低，营养价值和利用效价显著提高，为精深加工奠定了基础。