[新华网]脂质科学与健康国际研讨会在武汉召开

       新华网武汉5月31日电 由中国农科院油料所、无限极（中国）有限公司联合举办的脂质科学与健康国际研讨会日前在油料所召开，国内外脂质研究的顶尖专家齐聚油料所，美国桑福德-伯纳姆医学研究所脂质组学创始人韩贤林教授、欧洲脂质组学委员会重要领导者基姆·艾克鲁斯（Kim Ekroos）教授、新西兰奥克兰大学营养学专家大卫·卡梅伦-史密斯（David Cameron-Smith）教授等来自美国、澳大利亚、西班牙、新西兰、英国、芬兰等国家的脂质营养与健康研究领域的知名专家和浙江大学、武汉大学、中科院生物物理所等国内外150多位相关研究人员参加了此次会议。

　　脂质作为人体三大营养素之一，与人体营养健康密切相关，特别是对慢性疾病具有积极的营养干预、调理作用，2015年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示慢性疾病患病率增长迅速，仅心血管病患者即达2.9亿，脂质营养与健康已成为各国备受关注的研究热点。本次会议围绕脂质组方法与应用、脂质功能与代谢和脂质营养与健康等主题开展交流研讨。

　　会上，由黄凤洪研究员为首席的油料品质化学与营养创新团队交流了重要功能脂质成分剖析与表征、油料功能脂质绿色高效制备和脂质营养与功能脂质产品创制技术，此次国际研讨会的召开，对推进国际交流、促进协同创新、强化高层次人才培养、加快科技创新与产业国际化、进而全面提升我国油料脂质营养与健康水平具有重要意义。

　　会上油料所和无限极（中国）有限公司成立的功能油脂联合实验室进行了揭牌，油料所发起并领衔与国内外知名研究院所签订了脂质科学与健康国际创新合作联盟协议。产学研合作和国际创新联盟的成立对于践行“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，引领我国油料脂质产业的科技进步，促进我国油料脂质科学与健康事业发展具有重要的积极意义。

　　据悉油料所以黄凤洪研究员领衔的油料化学与功能脂质2016年入选了国家创新推进计划重点领域创新团队，为促进我国油脂供给从过去的“有的吃”、现在的“吃得饱”进一步提升到“吃的好”、“吃出营养健康”做出了重要贡献。此前，该团队已经与新西兰奥克兰大学建立了脂质化学与营养联合实验室，与美国堪萨斯州立大学建立了油料绿色加工与高值化利用联合实验室。