[中国科学报]科技助力油菜产业逆转

       ■本报记者 黄明明 通讯员 余波

       在进口油料冲击严重、油料价格持续低迷等不利因素影响下，2013年我国油菜产业却呈现逆转之势。
 
       据国家粮油信息中心数据，2013年全国油菜收获面积约1.13亿亩，平均亩产127.8公斤、总产达1440万吨，分别比上年增长1.1%、1.7%、2.8%。同时，机械化生产程度逐年提高，菜籽价格稳中有升。
 
       如何为油菜产业发展插上科技的翅膀？国家油菜产业技术体系首席科学家、中国农科院油料所所长王汉中对《中国科学报》记者表示，近年来，国家油菜产业技术体系通过“六个结合”，即理论研究、技术创新和产品研发紧密结合，科技创新与成果转化紧密结合，技术创新与技术示范模式创新的紧密结合，品种、农艺、农机紧密结合，产前、产中、产后全产业链创新紧密结合，岗位科学家与综合试验站工作紧密结合，使体系工作与生产实际紧密挂钩，加快了科技创新与成果转化的步伐，增强了我国油菜科技支撑能力。
 
       “三高”新品种助推
 
       针对我国油菜含油量偏低、效益不高的瓶颈制约，有的放矢的品种选育是第一步。
 
       王汉中介绍说，近年来，该体系有针对性地开展了高产、高抗、高效和适应机械化的新品种选育。
 
       以目前已在全国推广1500多万亩的中双11号为例。该品种具有高油（49.04%）、高产、高抗、优质和适于机械化种植等优势。为此，一些龙头企业对中双11号实行免费供种和加价收购。
 
       “经济效益的提升，直接调动了农民种植积极性。” 王汉中表示。
 
       此外，该体系新选育出的中油杂18、中油杂19、圣光87、宁杂1818、希望699等新品种表现优异。其中，中油杂19号在国家区试中含油量达50.32%，创造了国家区试含油量最高纪录，产油量比对照增长12%以上。
 
       选育的杂交组合“中86200”在浙江省区试中含油量达49.32%，亩产227.3公斤，亩产油量达112.1公斤，比对照增产28.7%，创造了区试产油量增幅的最高纪录之一。
 
       “新品种的推广应用促进了我国油菜品种更新和产量、含油量、优质率的提高。”国家油菜产业体系首席科学家助理、中国农科院油料所研究员张学昆对本报记者介绍说，国家油菜产业体系2013年的检测数据表明，主产区商品菜籽含油量平均达42.87%，创历史最高水平；芥酸含量5.60%，硫苷含量42.67μmol/g，两项品质指标均为历年来最好之一。
 
       配套技术助产
 
       对现代农业的发展而言，农机与农艺的配套不可或缺。
 
       为推进科技成果促进产业增产增效，该体系围绕“三高”品种，开展以机械化、轻简化为重点的高产高效配套技术的研发、集成和示范推广。
 
       王汉中表示，结合农业部粮食增产模式攻关计划，产业体系开展了产业技术需求调研和技术研究、集成、推广，凝练提出了生产急需的10项产业技术，即早熟“三高”品种、适时早播、开沟防渍、封闭除草、配方施肥、机械播栽、密度调控、“一促四防”、机械收获和产地加工技术。
 
       “这些技术的集成应用，为促进油菜生产机械化、轻简化、集成化、规模化、产业化提供了有力支撑。”王汉中介绍说，经过几年的探索，试验站形成了覆盖各主产区的示范推广网络，大幅降低了劳动投入，提高了油菜种植效益和农民种植积极性，受到种油大户青睐。
 
       产地加工助销
 
       为增强抵御进口油料的冲击，王汉中提出了菜籽产地加工实现产、加、销一体化的策略，通过缩减流通环节，使原料与市场直接对接，从而抢占和巩固油料消费市场，进而达到稳定主产区生产规模的目的。
 
       为此，该产业体系把菜籽产地加工技术列为一项产业急需技术，加强了技术研发和推广力度。
 
       通过几年的努力，不仅在一些龙头油脂加工企业建立技术成果转化基地，推动了订单生产，而且还帮助了一批微小加工企业对落后的设备工艺进行改造，通过实现“小而不土、小而高效”，促进了菜籽产地加工利用。
 
       价格最能说明问题。受国际油料价格下跌影响，2013年国内油料油脂市场受到冲击，价格普遍下跌。但在国家收购政策、菜籽含油量和品质普遍提高、产地加工技术的推广应用等因素共同作用下，2013年国内菜籽价格脱离了国际价格波动影响，稳中有升。