[湖北日报]中油所国际联合实验室揭牌

联手防控花生黄曲霉毒素
中油所国际联合实验室揭牌


       湖北日报讯 (记者刘自贤、通讯员余波)昨日,从中国农科院油料作物研究所获悉,该所与国际半干旱研究所(ICRISAT)合作共建的花生黄曲霉毒素防控国际联合实验室正式启动。联合实验室将在抗黄曲霉毒素花生品种培育、污染监控、检测产品研发等方面开展合作研究,进一步提高我国花生产品的食用安全性、市场竞争力和相关领域的创新能力。   

       黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素,黄曲霉毒素B1毒性10倍于氰化钾、68倍于砒霜,致癌力75倍于标准致癌物二甲基硝胺。我国是花生生产、消费和贸易大国,也是花生黄曲霉毒素污染较严重的国家,加强综合防控、检测,消除其污染十分迫切。