清洁标签自稳定亚麻籽植物乳加工技术

明晰了亚麻籽油脂体天然理化双重自稳定理论，首创全籽干法精准脱胶、微波动态提质生香、梯度绿色酶解、联产物全组分高效利用等技术及智能化装备，开发了系列清洁标签、高营养素含量、良好风味的亚麻籽基原味乳、风味乳、发酵乳、浓缩乳等高值化产品，原味乳常温储存自稳定＞9个月且具有增强免疫力等多重功效，实现了全组分增效利用，成果经中国农学会评价居国际领先水平，获得2022-2023年度神农中华农业科技奖一等奖。

联系人：陈亚淑，13477036982