油料绿色高效提质加工关键技术入选湖北省实验室首批亮点科技成果

近日，湖北省科技厅发布了湖北省实验室首批亮点科技成果评选结果，油料所成果“油料绿色高效提质加工关键技术及应用”入选。

据介绍，针对我国油料产后损失严重、过度加工导致油脂和饼粕质量差、资源利用率和效益低等产业技术瓶颈，油料所油料品质化学与加工利用创新团队研发了突破性油料绿色高效提质加工关键技术，创建了广适高效混流式油料产地干燥和提质预处理技术装备，突破了油料产后损失严重的产业瓶颈，其中新型油料产地干燥系统与现有通用干燥设备相比节能40%，水耗降低95%以上，时间减少90%以上。通过创建细胞微膨化提质、低残油低温压榨和物理精炼技术装备，建立了高品质食用油与优质饼粕绿色高效联产新型工艺，实现了传统制油工艺的变革和提质增效。该技术成果还创建了高效酶菌协同发酵和精深加工技术，开发出发酵菜粕、发酵豆粕、DHA和β-胡萝卜素等系列高值化产品。

该技术先后获得湖北省首届专利金奖和中国农科院杰出科技创新奖，已在全国油料主产区的60家企业转化应用，开发出系列高品质食用油和饼粕精深加工产品，新增产值超100亿元，社会效益显著，为促进油料产业绿色高质高效发展、助力乡村振兴和健康中国战略实施提供了有力技术支撑。