双低油菜生产与深加工质量控制技术培训班暨国际研讨会在油料所举行

10月15日—21日，由农业部人力资源中心和中国农科院油料所共同主办，农业部油料及制品质量监督检验测试中心承办的“双低油菜生产与深加工质量控制技术培训班暨国际研讨会”在油料所举行。

此次培训班暨研讨会得到了农业部和国家外专局的大力支持，来自加拿大、德国、韩国与本国的知名专家和作为培训班学员的油菜主产区50多名农业技术骨干参加了会议。

会议期间，专家们分别作了精彩报告，让学员们享受了丰盛的学术大餐。油料所王汉中研究员以立足中国，面向世界的宏观角度作了《我国油菜生产的发展机遇与挑战》的报告，指出，目前我国食用油对外依存度高达61%，自给率仅为39%左右，而其中50%以上的国产食用油来源于油菜，因此，油菜在我国食用油供给安全中居于核心地位。由于双低菜籽油饱和脂肪酸含量在大宗油料中是最低的，因此，在各种食用油中最有利于人体健康。同时，油菜适应范围广，我国东西南北均能种植，而且主要利用冬闲田生产，与大豆、花生等夏油相比，不存在与粮食作物争地的矛盾，是我国发展潜力最大的作物，因此，在未来维系我国食物安全和燃油供给安全中都具有重要作用。

针对我国日益突出的食品安全问题，油料所农业部油料及制品质量监督检验测试中心李培武研究员，就油菜质量标准与检测技术作了报告，形象地把质量标准检测比喻成优质油菜生产的“护花使者”，生动阐述了农业技术标准化在农业生产中的重大意义。加拿大、德国、韩国的专家也分别就本国的油菜加工利用、质量控制技术和油脂质量检测技术及存在于菜籽油中的反式脂肪酸的检测技术做了报告。

当前，国务院高度重视油料生产，出台了促进油菜等油料生产发展的系列政策和措施，此次培训班暨研讨会的召开，有利于提高广大一线油菜生产技术骨干队伍素质，对促进我国双低油菜产业发展具有重要意义。