“国家花生产业技术体系花生品质改良与食品安全研讨会”在武汉召开

“国家花生产业技术体系花生品质改良与食品安全研讨会”在武汉召开

    2012年10月10-12日，“国家花生产业技术体系花生品质改良与食品安全研讨会”在湖北省武汉市举行。会议由中国农业科学院油料作物研究所主办，参会代表包括本体系首席专家、各功能研究室主任、岗位科学家、试验站长及团队人员，另外特邀了美国农业服务局、美国玛氏巧克力公司和农业部油料及制品质检中心代表共计80余人。研讨会的主要目的是促进花生品质改良研究和提高花生产品质量与卫生安全水平，交流和研讨相关领域的最新科研进展。

    中国农科院油料所所长王汉中研究员和国家花生产业技术体系首席科学家禹山林研究院在开幕式上就花生产业形势、本次学术研讨会的目的等方面作了讲话。

    在研讨会上，各功能研究室主任、岗位专家及特邀的代表，包括冯健雄、王传堂、万永善、廖伯寿、姜慧芳、Guo Baozhu、Victor Nwosu、刘洋、丁晓霞、张奇等10位专家分别就“中国花生加工业发展现状与质量需求”、“花生品质育种技术概述”、“栽培技术对花生品质的影响与调控”、“中国花生黄曲霉毒素污染治理技术研究进展”、“中国花生种质资源品质性状评价与遗传改良潜力分析”、“美国花生黄曲霉毒素污染治理技术概述”、“国际市场花生品质现状与发展前景”、“食用型花生加工品质特征概述”、“农产品黄曲霉毒素测定技术研究进展”和“花生主要品质性状的测试技术与标准”等方面的内容作了报告，并就花生的品质改良和食品的安全进行了进一步的讨论。

    会议加强了我国花生研究领域的骨干专家对花生品质和食品安全的认识，促进了国内花生研究领域对国际花生市场产品品质需求的了解和如何在花生产前和产后控制花生黄曲霉毒素的污染，降低其危害的风险，同时还促进了中外花生研究人员在花生品质和食品安全领域的交流。本次会议取得圆满成功。