农业农村部油料加工重点实验室于2019年9月16日发布2019年度开放课题指南，在受理期内共收到申请书17份，经过形式审查和专家评审，2019-2020年度拟资助5项开放课题（见下表），现予以公示，公示期为7天，如有异议，请在公示期内以实名书面形式向联系人反映。
联 系 人：邓乾春 027-86827874 18696198198
联 系 人：向霞 027-86711526 15007142903
电子信箱：xiangxia@caas.cn
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序号 |
项目名称 |
申请单位 |
申请人 |
研究时间 |
研究经费 （万元） |
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1 |
水法破乳亚麻籽油体（OBs） 制备亚麻籽油和油体蛋白的研究 |
许昌学院 |
何胜华 |
2020年1月-2021年12月 |
10 |
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2 |
基于脂质组学分析非酒精性脂肪肝的脂质分子特征 |
华中科技大学同济医学院 |
唐玉涵 |
2020年1月-2021年12月 |
10 |
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3 |
非氢化零反式低饱和脂肪酸油凝胶/泡沫、乳液凝胶/泡沫的构建研究 |
江南大学 |
孟宗 |
2020年1月-2021年12月 |
10 |
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4 |
木聚糖-白藜芦醇纳米转运体系构建及其细胞抗氧化活性研究 |
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
施建斌 |
2020年1月-2021年12月 |
10 |
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5 |
热加工对扁桃蛋白/黄原胶乳液稳定性及流变行为影响机制研究 |
湖北工业大学 |
周彬 |
2020年1月-2021年12月 |
10 |
邮箱
OA