2020年10月23日-10月25日，中国，湖北武汉
为推动脂质科学与健康相关领域的研究和学术交流，中国农业科学院油料作物研究所联合相关单位拟举办“第五届国际脂质科学与健康研讨会”。本届会议将邀请国内外知名专家，围绕脂质科学与健康等前沿学术话题进行专题报告和讨论，分享脂质分析与表征、脂质制备与修饰、脂质改良与调控、脂质营养与健康等研究领域的最新研究成果和进展，探讨健康油脂产业发展动态。诚挚邀请国内外相关研究领域的专家学者莅临本次研讨会，分享见解，碰撞思想，深入交流。
一、主办及协办单位
（一）主办单位：
中国农业科学院油料作物研究所
国家油菜产业技术体系
中国作物学会油料作物专业委员会
嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
无限极（中国）有限公司
国家健康油脂产业科技创新联盟
（二）协办单位:
农业农村部油料加工重点实验室
油料脂质化学与营养湖北省重点实验室
（三）期刊支持
中国油料作物学报
Oil Crop Science
二、会议议题
（一）脂质分析与表征
（二）脂质制备与修饰
（三）脂质改良与调控
（四）脂质营养与健康
三、会议时间、地点、交通等
会议时间：2020年10月24-25日，23日报到。
会议地点：湖北武汉（武昌区徐东二路2号中国农业科学院油料作物研究所科研楼一楼会议室）。
会务组统一安排食宿，住宿费、交通费自理。
四、会议报告人
1.特邀脂质科学与健康研究领域国内外知名专家学者；
2. 遴选优秀摘要作者。
五、会议论文投稿
大会拟在英文专业学术期刊Oil Crop Science上出版专辑（预计2021年1月刊出）。接受全文投稿，内容为尚未公开发表的研究成果或综述，字数8000字以内。通过编辑部和外审专家评审后的稿件将正式发表。论文一旦被编辑部接收，即可同步online发表，并收录于ScienceDirect数据库。可通过期刊主页http://www.keaipublishing.com/ocsci在线投稿,专刊投稿截止日期为2020年10月31日。
联系地址：湖北省武汉市武昌区徐东二路2号中国农业科学院油料作物研究所新综合大楼701室。
联系人（秘书组）：
魏 芳 027-86711669 15827146940
郑明明 027-86827874 13163317335
邓乾春 027-86827874 18696198198
会务组邮箱：lipidscience@163.com
中国农业科学院油料作物研究所
2020年10月13日
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大会微信群：国际脂质科学与健康研讨会
大会公众号：国际脂质科学与健康研讨
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