（第二轮）
各有关单位及参会代表：
脂质是人类三大营养素之一，对人体营养与健康具有重要作用，与生物功能、食味品质等也密切相关，油脂在未来食品领域正在发挥着越来越重要的作用，脂质科学与健康已成为国内外关注的研究热点。为推动脂质科学与健康相关领域的研究和产业的创新发展，构建国际学术交流平台，中国农业科学院油料作物研究所联合江南大学等单位拟于2023年11月10日-11月12日在江苏南京举办“第七届国际脂质科学与健康研讨会暨未来食品产业成果对接会·2023”。本届会议设立主旨报告论坛、未来油脂论坛、产业发展论坛、青年学者论坛等，邀请国内外知名专家，围绕脂质科学与健康、未来油脂科技等板块的前沿学术话题进行专题报告和讨论，分享脂质资源与评价、脂质分析与表征、脂质合成与调控、脂质制备与利用、脂质风味与感知、脂质营养与健康等研究领域的最新研究成果和进展，探讨健康油脂产业发展动态。诚挚邀请国内外相关研究领域的专家学者莅临本次研讨会，分享见解，碰撞思想，深入交流。
一、会议主题：
探索脂质科学未来，共商高质量发展，助力健康中国
二、主办及承办单位
（一）主办单位：
中国农业科学院油料作物研究所
江南大学
江苏省生产力促进中心
南京国家农业高新技术示范区
中国作物学会油料作物专业委员会
国家健康油脂产业科技创新联盟
白马未来食品研究院
“一带一路”国际油料作物产业科技创新院
嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
上海海融食品科技股份有限公司
（二）协办单位:
农业农村部油料加工重点实验室
油料脂质化学与营养湖北省重点实验室
武汉轻工大学
中药制药过程技术与新药创制国家工程研究中心（广州白云山汉方现代药业有限公司）
无锡市思格瑞食品有限公司
（三）期刊支持：
中国油料作物学报
中国油脂
Food Chemistry
Oil Crop Science
三、会议议题
1、脂质资源与评价；2、脂质分析与表征；3、脂质合成与调控；4、脂质制备与利用；5、脂质风味与感知；6、脂质营养与健康
四、会议时间及地点
会议时间：2023年11月10-12日，10日全天报到（金陵嘉珑酒店），11-12日会议（白马农业国际博览中心）。
会议地点：江苏南京国家农业高新技术产业示范区
江苏白马农业国际博览中心
住宿酒店：江苏省南京市溧水区秦淮大道501号金陵嘉珑酒店
五、注册参会
（一）注册费
11月5日之前注册：国内参会代表会务费：1800元/人；研究生凭学生证1400元/人；
11月6日-11月11日注册：国内参会代表会务费：2000元/人；研究生凭学生证1600元/人。
注册费含会议期间餐费和资料费，交通及酒店住宿等费用参会代表自行承担。
（二）缴费方式
收款单位：中国农业科学院油料作物研究所
银行账号：421862188018001045286
开户行：交通银行武汉徐东支行
汇款备注信息：代表姓名、工作单位。
会议接受现场注册缴费，可以刷公务卡或者扫码，会议将统一开具电子发票，现场缴费的发票将在会议结束后统一发送到指定邮箱。
六、投稿以及会务组联系方式
（一）投稿
会议接受论文摘要投稿，摘要为尚未公开发表的论文摘要，字数300-500字。会务组将遴选优秀摘要作者做口头报告/墙报展示。投稿截止日期2023年11月5日，投稿格式和参会回执参见附件模版。投稿和参会回执请于2023年11月5日前发送至邮箱lipidscience@163.com。联系地址：湖北省武汉市武昌区徐东二路2号中国农业科学院油料作物研究所新综合大楼M701室。
（二）会务组联系方式
会议秘书处联系人：魏芳 15827146940；徐勇将 13636316211
会议注册联系人：吕 昕 15207162135
会议联系邮箱：lipidscience@163.com
七、青年学者论坛
（一）青年学者论坛奖
为了激励青年人才交流观点、分享心得、碰撞思想，组委会将对青年学者论坛报告人进行评选，评选出青年论坛奖共3名，并给获奖作者颁发优秀论文证书和奖励。
（二）墙报展示
墙报展示作为本次会议的一种主要形式，也是很重要的学术交流方式。墙报要求制作规范，用直观的图像和图表展示主要的研究结果，配以简洁明了的说明，内容体现研究工作的创新点。在准备墙报时注意；
墙报尺寸：高110厘米×宽80厘米；
墙报内容主要体现研究工作的创新性，主要研究方法和结论。
组委会将组织专家对墙报进行评选，评选出优秀墙报奖共6名，并给获奖作者颁发优秀论文证书和奖励，请投稿人员在会议回执中填写墙报题目。
八、会议议程
九、交通路线
酒店-会场：会有大巴车定时定点接送。
（一）南京禄口国际机场——金陵嘉陇酒店
1.自驾或出租路线
宁宣高速——秦淮大道行驶，全程约27公里，预计行驶 28 分钟，打车费用预估 70 元。
2.公共路线交通
在禄口机场地铁站，乘坐 S1 号线（机场线），在空港新城江宁站下车，站内换乘 S7 号线（宁溧线），在无想山地铁站下车，从地铁站2号口出站，步行9分钟到达金陵嘉陇酒店。全程需要1小时。
（二）溧水站（高铁站）——金陵嘉陇酒店
1.自驾或出租路线
经一路——中山东路——秦淮大道行驶，全程约11公里，预计行驶18分钟，打车费用预估30元。
2.公共交通路线
在宁杭高铁溧水站乘坐溧水游2路公交车至溧水汽车客运站站下车，步行约300米至地铁2号口乘坐S7号线（宁溧线），在无想山地铁站下车，从地铁站2号口出站，步行9分钟到达金陵嘉陇酒店。
（三）南京南站（高铁站）——金陵嘉陇酒店
1．自驾或出租路线
宁宣高速——秦淮大道行驶，全程约56公里，预计行驶 46分钟，打车费用预估 140 元。
2．公共交通路线
在南京南站地铁站，乘坐 S1 号线（机场线），在空港新城江宁站下车，站内换乘 S7 号线（宁溧线），在无想山地铁站下车，从地铁站2号口出站，步行9分钟到达金陵嘉陇酒店。
联系我们：
大会临时微信群： 第七届国际脂质科学与健康研讨会
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