第2集 穿越千年的“油料进化史”

编者按：油菜是我国产量最大的本土油料作物，撑起了国产食用油的半壁江山，可谓是油料界的“顶流担当”。为让公众更好地了解油菜科学知识，中国农学会联合中国农科院油料所等单位，围绕油菜的分类、种植历史、成长发育、菜籽油绿色加工以及食用油甄别选择、科学健康用油等内容，策划制作了六集科普视频。

本集由中国工程院院士、中国农科院油料所研究员王汉中，带你一起穿越千年油料进化史，了解油菜发展的“三级跳”。