第1集 油料界的“顶流担当”

编者按：油菜是我国产量最大的本土油料作物，撑起了国产食用油的半壁江山，可谓是油料界的“顶流担当”。为让公众更好地了解油菜科学知识，中国农学会联合中国农科院油料所等单位，围绕油菜的分类、种植历史、成长发育、菜籽油绿色加工以及食用油甄别选择、科学健康用油等内容，策划制作了六集科普视频。

本集由中国工程院院士、中国农科院油料所研究员王汉中，带你一起认识油菜的三大“家族”：资历最老的白菜型、特立独行的芥菜型以及后来居上的甘蓝型，其中甘蓝型是当之无愧的“第一豪门”，不仅贡献九成以上菜籽油，“双低”品质更是国际公认。一起来看看吧！